Hipster Oslo: Utforske Norges fremtidsrettede hovedstad

Når det gjelder Europas kuleste nabolag, er det noen få kandidater som kommer til å tenke: Hoxton og Shoreditch i London, Nørrebro i København, Sødermalm i Stockholm, Kreuzberg i Berlin. Men Oslo?

Norges hovedstad har lenge blitt avskediget som Skandinavias nykjente søster, men det har vært en felles innsats for å gjenoppfinne byens stående rykte de siste årene - fra finansiering av ambisiøse arkitektoniske prosjekter som Oslos operahus og strekkode, for å gjenoppfinne tidligere nedkjørte nabolag langs vannkanten og elven Akerselva. Det er sparket av en ny bølge av innovasjon og kreativitet i byen, og mange unge Osloittere har tatt imot forandringen med bryggerier og stiftbutikker, etablering av kafferaster og nye nordiske bistroer, eller etablering av retrobutikker og vintagebutikker .

Endringen er palpabel, og mens det fortsatt er en vei å gå, er det ingen tvil om at Oslo er en by hvis hipster-legitimasjon vokser raskt.

En guide til Grünerløkka

Hvis du leter etter hipster sentral i Oslo, er det et nabolag du må lede for - og det er Grünerløkka, eller 'Løkka, som det er kjent for lokalbefolkningen. Denne rektangulære blokk av gater, som grenser rundt Akerselva-elven mot vest og Sofienbergparken i øst, var en gang et solid arbeidsklasse nabolag, men som mange postindustrielle områder er det langsomt gjenvunnet av studenter, kunstnere, designere og kreative typer (Edvard Munch var en tidlig Grünerløkka-konvertering), og det er nå langt Oslos trendigste postnummer.

Shopping

Sentrering rundt det hyggelige torget i Olaf Ryes Plass er Grünerløkkas gitterrute laget for vandring. Markveien og Thorvald Meyers gate er gode spill for uavhengige butikker og vintage klær butikker: standouts er Velouria Vintage, som lager alt fra samlebare Levis til Hermes skjerf, og Robot, hvor du kan rive til ditt hjerte innhold på jakt etter sjekk skjorter, denim jakker , vintage kjoler og retro samleobjekter. Fransk Bazaar er en annen trove som er vel verdt en dykke: Den er fullpakket med ønskelige designbrikker og antikviteter som er hentet av sin franske expat-eier.

Hvis vintage ikke er din ting, er det mange templer til den moderne siden av Scandi design: sjekk ut Ensemble for høyklasseklær dameklær og Dapper, en smertefull hip menswear boutique som også inneholder en frisørsalong og sykkelbutikk. En annen adresse som er populær blant Grünerløkka sykkelbuffere er OsloVelo, en kafé hvor du kan få sykkelreparasjonene dine gjort mens du setter deg ned for brunsj og barista-brygget kaffe.

Spiser

Å spise ute i Norge er aldri billig, men det er fortsatt mulig å finne et rimelig måltid, selv i groovy Grünerløkka. Hvert hipster-nabolag verdt sitt salt trenger sin egen boutique burger felles, og i 'Løkka er det Nighthawk Diner. Navngitt etter det ikoniske Edward Hopper-maleriet, er det en studiously autentisk ta på en klassisk amerikansk burgerbar, komplett med messeseter, jukebokser og 50-talls dekor. Munchies er en annen god bar-crawl burger haunt, med seks klassikere å velge mellom, pluss en burger i måneden. Tapas er også en god måte å spise på den billige i Grünerløkka - Delikatesser tilbyr et deilig utvalg av klassiske retter, mens Txotx spesialiserer seg på baskisk stil pintxos.

Ved siden av prisstigen er Markveien Mat & Vinhus en stalwart for norsk komfortmat, med gode retter som lammeskinn, klippefisk og kjøttboller serveres med håndplukkede viner i glasset. Le Benjamin tilbyr franske bistroretter som cassoulet og fondue, mens Villa Paradiso serverer fine vedfyrte italienske pizzaer. SüdØst Asian Crossover serverer en krydret blanding av asiatisk inspirerte retter som sprø wonton, sushi-ruller og pannekaker. Pila er en annen adresse å se på: Det er en moderne norsk spisestue som blander kreative smaker med lokalt hentede ingredienser, som serverer retter som sautert reinsdyrgryte og lam med stekt rotgrøt, alle med en overraskende vri.

Drikke og uteliv

Grünerløkka er oversvømt med steder å finne en drink - selv om du i alle fall i Norge trenger dype lommer. For håndverksøl, gjør Grünerløkka Brewery en rekke håndlagde hjemmebrygger, inkludert ales og hveteøl. Terretoriet er adressen til oenophiles, en stilig vinbar med et utvalg av årganger i glasset, og svært kunnskapsrikt personale som kan hjelpe til med å studere smakene dine. For cocktailer, ta en beeline for Bettola, hvor mixologene håndterer sine skreddersydde, lyse farger i en Scandi-stil speakeasy.

For levende musikk er Blå en av Oslos beste arenaer, mens det legendariske Parkteatret er et spesielt sted i musikkfansens hjerter - det har lenge vært stedet å spille for nye unge band og indie-handlinger fra hele Norge og lenger unna. Hvis du føler deg inspirert til å ta på scenen, gå ned til Syng for deres vanlige karaoke-netter.

Andre områder å se på

Vulkan

På den vestlige kanten av Grünerløkka, langs bredden av Akerselva, var denne svingete gaten en gang et senter for tung industri, men den er gjenoppdaget takket være et ambisiøst byfornyelsesprosjekt som har slått nedbyggede bygninger og gamle fabrikker til øko- vennlige leiligheter, kontorer, designstudier og boutiquehotell.

Det er også hjemmet til byens fantastiske nye mathall, Mathallen - en hulhule plass fylt med mer enn tretti matboder, som selger alt fra norske oster til asiatiske gatekjøkken. I nærheten finner du Hendrix Ibsen, en kaffebar som også dobler som en platebutikk og en ølbar.

Til middag og drikke er det den koselige Smelteverk-puben, plassert i et tidligere metallverk med utsikt over elven, eller Bar Social Eating, en konseptrestaurant som spesialiserer seg på mat å dele.

Vulkan er også hjemsted for en av Oslos fremste adresser for New Nordic cuisine, Restaurant Kontrast - et veritabelt tempel for eksperimentelle smaker og utlandsk presentasjon, komplett med de nødvendige skum, krydder, gelé og fôrvarer. Det kreative, grensebøyende kjøkkenet har vunnet det en skinnende Michelin-stjerne, som er sikker på at vulkanens renessanse fortsatt har plass til å kjøre.

Youngstorget

Halvveis mellom Grünerløkka og sentrum har dette gamle bytorget funnet en ny lease av livet, med nye barer, klubber og arenaer som springer opp de siste årene, og strekker seg langs Torggata og Møllergata.

Midtpunktet er Kulturhuset, en fangst-all kulturell arena som arrangerer konserter, teater og kunstutstillinger, og har også en flott bar. Bands graver til Cafe Mono, en annen av Oslos legendariske livemusikksteder, og for drinker er det Oslo Camping, hvor du kan spille en rund minigolf med øl, og den ypperlige navnet Den Gamle Skobutikken, som serverer killer cocktailer. Best av alt er HIMKOK, et kjent håndverksdestilleri og cocktailbar som ligger mellom et vitenskapslaboratorium og en speakeasy, og lager sin egen vodka, gin og aquavit. Det er vanskelig å finne, men så igjen, det er en del av det morsomme.