Litt av Storbritannia på Sri Lanka

En av de kuleste småbyene vi har vært i Asia er Nuwara Eliya på Sri Lanka. Det som gjør det unikt er at det ikke ser asiatisk ut i det hele tatt. Du føler deg som om du har gått tilbake i tid til 1940-tallet i England.

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: lanka

Litt av Storbritannia på Sri Lanka

Store eiendommer som ligger på bakker og velstelte plener er blitt omgjort til hotell. Vi så til og med et par leirtennisbaner.

Byen består av gammel viktoriansk arkitektur som grenser til racerbanen og golfbanen. Du kan føle påvirkning fra britene rundt omkring, spesielt ved å vandre langs Grand Hotel Road.

Den europeiske fakkel er ubestridelig. Tømmerhus er nå restauranter, og til og med postkontoret, offentlig toalett, informasjonssenter og politiets hovedkvarter ser ut som om de er fra det lykkelige gamle England snarere enn i buddhistland i Fjernøsten.

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: storbritannia

Nuwara Eliya er et sted som føles helt surrealistisk. Pene hytter er stablet på hverandre og fører ut til de åpne åkrene og frodige skogene. Bakkene er dekorert med tamilske kvinner kledd i lyse saronger, mens de jobber hardt med å plukke løv i de omkringliggende teplantasjene.

Teplantasjer

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: lanka

Det er her på Sri Lanka som noen av verdens beste te blir dyrket. Du vil kjenne igjen navnet Ceylon hos din lokale dagligvare.
Interessant nok lærte vi at teen bare er en base for navnet merkevare te.

Når den er dyrket og sortert, går den til auksjon der selskaper byr på Sri Lankas te til de høyeste prisene. Det blir deretter blandet med andre blader for å lage navnene som vi kjenner hjemme så godt.

Sir Thomas Lipton startet sin teplantasje på 1890-tallet her på Sri Lanka, og den er fremdeles i drift i den nærliggende byen Haputale.

Pedro Tea Estate

Vi besøkte Pedro Tea Estate for en liten tur. Det har eksistert siden 1885 og dekker 22 hektar land.

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: Eliya

Dessverre fikk vi ikke lov til å ta bilder under turen, men vi lærte alt om teproduseringsprosessen fra å plukke bladene til å pakke sekkene på auksjon.

Det er en lang prosess, og de har brukt de samme tradisjonelle metodene i over et århundre.

Fra å tørke bladene ved å brenne ved og mate bålet for hånd, til å rulle bladene med den samme gigantiske rullende maskinen. Bare små modifikasjoner er gjort fordi dette er den beste måten å lage te på.

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: lanka

Te som de produserer er svart te i 4 forskjellige karakterer. Sri Lankas te-land er spesielt på grunn av sin høye høyde. På 1900 meter tar det mer tid å gjære og oksidere, noe som gir bedre kvalitet og mindre koffein enn andre te.

Loose Leaf Tea - beste kvalitet
Pekoe - Den letteste og enkleste å drikke uten melk eller sukker
Broken Orange Pekoe - Medium Bodied
Broken Orange Pekoe Flowery - Sterkeste te med stilker og blomster og mindre i kvalitet.

Rettferdig handel? Ikke helt

Det vi ble overrasket over er påstanden om at Pedro er en rettferdig handel og høyeste respekt for sine ansatte, men at den bare betaler velgerne 285 R per dag som lønn.

Litt av Storbritannia på Sri Lanka: litt

Det er mindre enn $ 3 per dag! Vi hadde lest at gjennomsnittsfamilien på Sri Lanka trenger 30 000 R per måned for å leve på $ 267 USD. Likevel på 285 Rs / dag som jobber 30 dager i måneden som bare fungerer til 8550 Rs $ 76.

For å gjøre vondt verre, må hver person velge minimum 20 kg per dag. Jeg vil gjerne vite hvor disse etiske arbeidsforholdene og omsorgen for de ansatte kommer inn fordi de absolutt ikke gir dem rettferdig handel med lønnen.

Unødvendig å si vil jeg prøve å ikke kjøpe te med navnet Ceylon på pakken.

Les mer

Tuk Tuk Driver gjør en forskjell

Ella Rock, Sri Lankas høyland

Din Sri Lanka reiseguide